豚の角煮＿失敗の巻

先日の、豚の角煮の話をしようか、そろそろ。
前のブログにて、まるで成功したかのように伝えた、角煮.....失敗しました。
とにかく煮詰めすぎて、かっらい！
大目に見て、肉がやわらかい、一緒に煮た卵が旨い....とか.....。
自分を慰めたところで、焦げ付いた鍋底は、無情な審判を下す。「失敗」＿
しかしながら、料理に関してルーキーだった自分としては、
この角煮で「へこんだ」感情は、ちょっと料理に、
自信ついたのでは？！なんて、
前向きに、都合よく感じたのでした。

豚の角煮は、いつか再チャレンジします！