2007年 06月 04日
餃子日和 |
餃子を作った。(最近、料理の話ばかりだなあ...)
どうも僕が包むと、ひだのところが広くなる。
あんを多めにすればいいじゃんってことだろうが、
そうするとあんが、ムニュと出てきてしまうのだ。
適量が判らないのと、包み方が我流なのが原因だ。
だから、過去のムニュをふまえて、
少なめにあんを包むくせがついてしまったのだ。
今日も、「よし!多め(自分の中で)にあんを投入じゃ!」
と、いきごむが、「そんなに入れたらムニュっとなるぞお」と声がして、躊躇する。
恐るべし、餃子大王の声だ。
なので、今回も「ひだだくさんの餃子」になってしまった。
で、こちら我家の秘伝のたれ。
というのは、まっかな嘘で、レシピ見て作りました。
これに、お好みで酢とラー油を混ぜると、
極上(?)の餃子のたれになるらしいです。
あとは、かみさん帰って来て、焼くだけです。
この焼きの作業がきもなんだよねえ。
上手くいくかなあ....腹へった。
by AGIT_for_hair
| 2007-06-04 20:09
| 堕日記
|
Comments(2)
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gleamstate at 2007-06-06 22:28
三日ぶりにPC触りました(笑)。そしたらまたもや、うまそうな話題。日頃の鬱積を料理にぶつけてる?で、やっぱりまたビールたらふく呑んだのだろうな(笑)やろ?
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AGIT_for_hair at 2007-06-06 23:39
料理、ストレス解消になりますわ。ビール、これまたストレス解消になりますわ。日頃の鬱憤、色々ありますわなあ。そんな時の方が仕事順調、な不思議。
最近は目上、立場が上みたいな方々の曖昧な事に噛み付いています。いよいよ頑固親父からカミナリ親父への岐路かしら?!
最近は目上、立場が上みたいな方々の曖昧な事に噛み付いています。いよいよ頑固親父からカミナリ親父への岐路かしら?!